Какое расстояние должно быть между варочной панелью и духовым шкафом


Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

В индукционной плите ток подается на катушки, которые, в отличие от ТЭНов, не нагреваются, а создают магнитное поле, также остающееся холодным. Но стоит под это излучение попасть предмету с конкретными ферромагнитными свойствами, как он сразу начинает греться. Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

  1. Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
  2. Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
  3. Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
  4. Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Совет! Следует воздерживаться от облокачивания на включенную индукционную печь, так как в своей работе она использует те же волны, что и микроволновка, а их действие на организм человека еще не до конца изучено.

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого,  плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

  1. Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
  2. Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
  3. Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
  4. Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
  5. Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
  6. По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
  7. Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
  8. Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
  9. «Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
  10. У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

hitech-online.ru

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям?

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, под влиянием радиомагнитных волн происходит нагрев дна посуды. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Плита оказывает такое же воздействие на окружение, как и привычная уже всем СВЧ-печь. Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Необходимо отметить, что радиоволны, которые создаются в процессе работы печи, безопасны на расстоянии 30 см — данный момент должны учитывать пользователи с кардиостимуляторами.

Как правильно установить индукционную панель над духовкой

Несмотря на то, что многие хозяйки прибегают к новомодному явлению установки духового шкафа на уровне груди, классический вариант монтажа делает перевес. Ввиду особенности индукции, ходит много слухов о том, что работа печи влияет на прилегающую к ней бытовую технику, и она может выйти из строя. Это вымысел: зона действия магнитного поля — это расстояние от поверхности плиты до дна посуды.

Духовой шкаф, как и варочная индукционная панель, встраивается в кухонный гарнитур. Правила установки предусматривают наличие определенного зазора, достаточного для вентиляции и охлаждения корпуса до безопасной температуры. В большинстве случаев плита устанавливается в непосредственной близости с духовкой. Производители техники учитывают меры безопасности и понимают, что продажи не могут быть активными, если будут ограничения по месту установки технических устройств. Конструкция духового шкафа предусматривает систему вентиляции, которая не допускает перегревания техники. Точно так же плита является устройством с нагревающимися элементами, но отдача тепла сохраняется в пределах нормы.

Учитывая способность плиты производить точечное накаливание, т.е. только там, где стоит посуда, корпус конструкции не нагревается. Установка плиты рядом с другой техникой является безопасной.

Относительно расположения духовки есть определенные критерии и практические рекомендации. При необходимости монтажа духового шкафа под индукционную варочную панель необходимо соблюдать некоторые параметры.

  1. Выбирая духовой шкаф, обратите внимание на то, что он должен иметь систему принудительного охлаждения и вентилирования.
  2. Следует обеспечить воздушное пространство между днищем плиты и внешним корпусом духовки. Для правильной паровой вентиляции необходим зазор не менее 1 см. Это позволит не допустить перегрева техники. В любом случае, перед монтажом следует ознакомиться с инструкцией, так как производители некоторых моделей рекомендуют пространство для вентиляции не менее 2 см.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

tehnika.expert

Мир Кухни

Июл 12 2010

Для встраивания в кухонную мебель производители бытовой техники предлагают комплект, состоящий из двух элементов — собственно варочной (рабочей) поверхности и духового шкафа. И то и другое способно встраиваться в кухню любого дизайна и любой компоновки, причем как в «классическом» варианте (то есть один прибор над другим), так и порознь, в разных местах. Комплект может быть зависимым (элементы помещаются друг над другом и имеют общие органы управления, расположенные, как правило, на передней панели духовки) и независимым (каждый имеет свою панель управления и может монтироваться отдельно от другого).

Зависимые «пары» встраиваются традиционным образом: духовой шкаф располагается в тумбе непосредственно под рабочей поверхностью. Во втором же случае духовой шкаф готов к «путешествию» практически по всему кухонному гарнитуру: может быть встроен под столешницей, над столешницей или в отдельно стоящий шкаф (последние два варианта хороши для установки прибора на уровне груди — так удобнее вытаскивать противни). Если же вы вовсе отказываетесь от духовки, полагаясь, скажем, на микроволновую печь с функцией «гриль», допустимо приобрести независимую варочную панель с собственными органами управления.

У многих фирм базовый модельный ряд электрических варочных поверхностей представлен стандартными моделями шириной 60 см. Можно встретить приборы и шире — 80 см (AEG, SIEMENS, MIELE, KUPPERSBUSCH, GEFEST) или 90 см (GAGGENAU, CANDY, ARISTON и др.). Есть и вовсе «гиганты» для настоящих кулинаров — модели шириной 906 мм (PKD 965 E от BOSCH), 900 мм (от KUPPERSBUSCH) и 916 мм (КМ 454 от MIELE). Высота встраивания электрических поверхностей (то есть расстояние, на которое прибор врезается в столешницу) колеблется, в зависимости от модели и марки, от 38 до 52 мм.

В монтажный комплект к каждому прибору, вместе с шаблоном для прорезания столешницы, входят также металлические направляющие, которые крепятся саморезами к боковым торцам установочного отверстия. Сама панель фиксируется на защелках или клипсах. Резиновый уплотнитель на кромках прибора препятствует попаданию жидкостей и грязи внутрь столешницы. Приклеивать или крепить на шурупах варочную поверхность не рекомендуется, ведь, если она выйдет из строя, извлечь прибор можно только путем выламывания столешницы.

Если панель зависимая, непосредственно перед установкой в столешницу ее подключают к управляющему прибору — духовому шкафу, вставляя штекеры в соответствующие разъемы. Ошибиться при этом и перепутать контакты друг с другом довольно трудно, поскольку на каждый из них нанесена цветная маркировка. Предположим, по каким-то причинам вы хотите купить духовку и зависимую варочную панель из разных ценовых сегментов.

Учтите: духовой шкаф всегда должен быть «умнее», чем варочная поверхность. Иначе вы не сможете управлять всеми дополнительными функциями (инфракрасными сенсорами, индукцией, электроникой закипания) рабочей поверхности, которые задействуются через специальный разъем, подключаемый к духовому шкафу. Варочная поверхность работает с выделением большого количества тепла. К тому же в процессе приготовления блюд достаточно часто приходится иметь дело с кипящим жиром, маслом и т. д. Поэтому проследите, чтобы при установке прибора были соблюдены минимальные расстояния от плиты до стены или корпусов мебели. Каждая фирма-производитель в монтажных схемах всегда указывает эту величину для своих приборов (обычно 40-50 мм).

Что касается простых газовых поверхностей и стеклокерамических панелей типа «газ на стекле», то стандарты по ширине здесь те же: 60, 70 или 80 см. Встречаются и модели шириной 90 см (например, независимая газовая поверхность РН9 41 MSTB с четырьмя конфорками, да еще грилем для барбекю от ARISTON). Монтируются эти приборы тоже аналогично электрическим панелям. Большинство солидных европейских компаний, широко представленных на нашем рынке, поставляют в Россию газовые варочные панели с возможностью подключения к стандартной бытовой магистрали.

При монтаже имеет смысл обратить внимание на положение канала подвода газа в приборе (оно может быть разным: угловым, в днище ближе к задней стенке корпуса и т. д.). Если вы остановили свой выбор на варочной панели с газовой конфоркой типа wok, подойдут поверхности ER 78551EU от SIEMENS или GMS 755.I от KUPPERSBUSCH. Но не все модели можно встраивать непосредственно над духовым шкафом. Газовая варочная панель, как правило, глубже, чем столешница. И если вы хотите скомбинировать ее с духовкой, это можно сделать, подобрав «пару» в виде поливалентного духового электрошкафа (так называют модели, специально рассчитанные на подключение в комплекте с газовыми панелями).

В домах, где кухни газифицированы, оптимальным вариантом может стать экономичный комплект с газовым «верхом» и электрической духовкой. Впрочем, зачем ограничивать себя установкой только одной варочной поверхности? Сегодня производители предлагают встраиваемые в столешницу рабочие модули шириной 29-30 см и глубиной 50-52 см с разными функциями (фритюрницы, электрогрили, стеклокерамические электроконфорки, панели «газ на стекле»), но объединенные общим дизайном. Приборы напоминают по форме костяшки домино, поэтому серия компактных рабочих поверхностей часто так и называется — «домино». Но некоторые производители предпочитают давать свое наименование: у ELECTROLUX это LuxLine Domino, у KUPPERSBUSCH — VarioLine, у MIELE — Combi Set. Запоминать, конечно, не обязательно, но если вы попросите в магазине показать технику «домино», вас прекрасно поймут.

Главное — возможность скомпоновать у себя на кухне многофункциональную рабочую поверхность любой длины, выбирая те или иные приборы (с автономным управлением) по собственному усмотрению. Скажем, стеклокерамический гриль, газовую, электрическую поверхность и фритюрницу. А можно встроить какой-либо один прибор рядом со стандартной варочной поверхностью. В серии компактных рабочих панелей «домино» вы найдете буквально все мыслимые и немыслимые приспособления для кулинарии. Помимо уже перечисленных модулей, достаточно назвать вытяжку с забором воздуха справа и слева от себя (ELECTROLUX, AEG, GAGGENAU и др.), газовый wok (KUPPERSBUSCH, SIEMENS), универсальный кухонный комбайн (BOSCH, SIEMENS), а также ломтерезку, электронные весы и аквацентр (мини-мойка со смесителем) от MIELE.

Один элемент можно попросту врезать в столешницу. Но при встраивании двух или большего количества модулей непосредственно рядом друг с другом необходимы монтажные наборы, приобретаемые отдельно. Обычно это специальные металлические планки и элементы крепления к столешнице. При установке варочной панели необходимо учесть несколько важных моментов. Иногда можно услышать, что под варочной панелью нельзя располагать выдвижные ящики. Это не совсем верно. Можно, и такое решение очень удобно — лучшего места для хранения кухонной утвари и не придумать.

Но поскольку при работе прибора его днище нагревается, в выдвижном ящике, находящемся непосредственно под варочной поверхностью, рекомендуется сделать перфорацию или установить декоративную решетку для обеспечения доступа свежего воздуха (здесь у разных мебельных фабрик могут быть свои решения). Некоторые особенности имеет соседство варочной панели с холодильником. Если приборы окажутся слишком близко друг от друга, вам будет неудобно ставить на плиту кастрюли большого диаметра («торчащие» ручки помешают поместить емкость строго на середину конфорки).

Кроме того, если у духовки стенки нагреваются несильно, то от конфорок тепла будет идти значительно больше, нагревая стенку холодильника. Электронная система «подумает», что изменились климатические условия, и «заставит» компрессор постоянно работать на полную мощность, тем самым чрезмерно увеличивая расход электроэнергии и сокращая срок службы прибора. Под постоянным воздействием тепла начнет постепенно разрушаться слой теплоизоляции холодильника. А в самой рабочей камере будет постоянно намораживаться корка льда, и, значит, вам придется чаще размораживать это отделение.

Вывод: для нейтрализации тепла между стенкой холодильника и краем варочной панели желательно оставить зазор шириной хотя бы 15 см, где можно расположить шкафчик или полки. Если по каким-то причинам сделать это невозможно, целесообразно воспользоваться теплоотражающей фольгой, чтобы излучаемое тепло направлялось обратно, в сторону варочной панели. Еще одна проблема заключается в том, что сейчас многие покупают новую бытовую технику, а мебель на кухне остается старой. В этом случае необходимо, чтобы между плитой и стенками шкафа предусматривалось расстояние в 2-3 см. Так вы обезопасите себя от порчи мебели. Встраивать тепловую технику «соло» в кухонный гарнитур с целью экономии на стоимости прибора категорически запрещено.

Отдельно стоящие плиты на это просто не рассчитаны. Встраиваемая техника уже изначально проектировалась для эксплуатации в мебельных шкафах, а потому обладает улучшенными системами отвода горячего воздуха и теплоизоляцией. Поэтому беспокоиться, что духовка повредит дорогостоящую мебель, нет оснований. Европейские нормы, а также соглашение, заключенное между производителями бытовой техники и кухонной мебели, предусматривают, что максимальная температура, до которой могут нагреваться боковые наружные стенки духовки, не должна превышать 90°С, а мебель (особенно ее пластиковые детали, клей и пр.) обязана выдерживать температуру 70°С. Поэтому никаких ограничений на то, где и как располагать духовой шкаф, например, по отношению к холодильнику, нет.

Можно расположить холодильник и духовку рядом, а можно — холодильник (маленький, высотой 85 см) внизу, а над ним — духовой шкаф. Точно так же не существует каких-либо ограничений на расположение над стиральной или посудомоечной машиной варочной панели. Единственное условие: варочная панель должна иметь не большую глубину, чем столешница. А между приборами лучше проложить теплоотражающую фольгу.

Самое популярное по теме::

www.mirkuhni.info

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Варочные панели и индукционные плиты уже завоевали значительную популярность на наших кухнях. Это современная и достаточно функциональная техника, обладающая рядом преимуществ. Установка индукционной плиты над духовым шкафом вместо обычной газовой горелки или традиционных электрических конфорок позволит обеспечить ряд преимуществ. К ним относятся:

• Высокая скорость нагревания посуды и приготовляемой на ней пищи. Это особенно актуально для гурманов, которые любят готовить блюда, требующие моментального и кратковременного нагрева. В любом случае экономия времени на кухонные дела всегда полезна.

• Экономия электроэнергии. Подключение индукционной панели позволяет расходовать напряжение максимально эффективно. К тому же многие модели этих устройств при отсутствии на них посуды выключаются и не работают «вхолостую».

• Безопасность использования заключается в том, что повышенная температура существует только непосредственно в рабочих областях, а края остаются не нагретыми. А после выключения конфорки остывают практически моментально.

• Установка индукционной плиты над духовым шкафом максимально сократит время на уборку кухни, так как гладкая и абсолютно плоская поверхность варочной панели вытирается одним движением.

• Индукционные плиты могут работать в самых разнообразных режимах, позволяя приготовить любые блюда.

• Установка индукционной панели также избавит от проблем выделения лишнего тепла и душного воздуха на кухне. Такие кухонные устройства практически не отдают лишней энергии в окружающую атмосферу, поэтому проветривать лишний раз помещение не придется.

Но вместе с преимуществами стоит рассмотреть и некоторые минусы индукционных плит. Можно выделить следующие моменты:

• Эти устройства довольно хрупкие, так как материал изготовления в большинстве случаев – стеклокерамика. На это стоит обратить внимание особенно при транспортировке и установке.

• Подключение индукционной варочной панели не следует организовывать в непосредственной близости от других электрических бытовых приборов (холодильников, микроволновых печей и др.), так как у нее довольно сильное электромагнитное излучение, способное вывести из строя окружающую технику.

• У качественных многофункциональных моделей стоимость будет значительно выше, чем у газовых и электрических плит.

• Установка индукционной варочной панели также требует и наличия посуды из определенного материала, например кастрюли из цветных металлов и их сплавов (алюминий, медь) могут не подойти. Обычно подходят металлы, обладающие магнитными свойствами.

Устройство и принцип работы индукционных панелей

Основными элементами таких устройств являются медные катушки, которые с помощью индуцированных токов передают тепло посуде. Сама панель при этом не нагревается. Кроме теплопередающих элементов в состав входят электронные платы, предназначенные для управления, запоминания режимов и датчиков. Верхняя часть – плита, выполненная из стеклокерамики.

Благодаря небольшой толщине установка индукционной плиты возможна практически в любом месте на кухне, необходимо лишь наличие проведенной вблизи электрической розетки.

Варочная панель может иметь несколько конфорок (обычно 2-4) с различными диаметрами рабочей поверхности, что позволяет размещать на ней посуду разных размеров.

Подключение индукционной панели к сети

Монтаж индукционной варочной панели лучше всего осуществлять над духовкой, хотя благодаря ее компактности можно выбрать и другое подходящее место. Традиционный выбор над духовым шкафом объясняется удобством дальнейшего использования – все приспособления для готовки рядом, над ними самое подходящее место для вытяжки.

Из-за потребляемой мощности данного устройства необходимо использовать провода от сети переменного тока с сечениями не мене 4 мм, а также обязательно провести заземление. Для надежности плиту необходимо оборудовать собственным предохранителем-автоматом. Только при таких условиях подключение индукционной плиты к сети позволит избежать перегрузок и замыканий.

Расстояние от нижней поверхности плиты до находящегося снизу предмета должно быть не менее 20 мм. Панель во избежание нарушения режимов работы должна быть размещена идеально ровно по горизонтали.

В зависимости от модели устройства существуют разные способы его крепления. Обычно предусмотрено размещение плиты в кухонной столешнице с помощью крепежных деталей, входящих в комплект. Только после надежного монтажа и проверки горизонтального уровня можно осуществить подключение индукционной варочной панели к электросети.

После подведения электропитания, подсоединения предохранительного автомата и заземляющего провода можно сделать пробное включение устройства. Перед тем, как произвести подключение индукционной плиты следует еще раз проверить надежную изоляцию всех контактов.

Установку индукционной варочной панели: где заказать

Среди множества фирм, предлагающих монтаж сложной кухонной техники обязательно стоит рассмотреть предложение от компании «Проблем-в-Доме.НЕТ».

Наши специалисты имеют солидный опыт по установке различных систем в квартире, в том числе и связанных с индукционными плитами.

Они способны без проблем вмонтировать приборы в кухонную мебель, организовать подключение индукционной варочной панели к электросети. И все это по весьма приемлемой цене.

Компания «Проблем-в-Доме.НЕТ» имеет множество заказчиков, которые уже давно не сомневаются в отличном сервисе и гарантии на все проводимые работы. Поэтому монтаж индукционной варочной панели от данной организации – это наиболее правильный выбор.

Для более детальной информации по вопросам установка индукционная плита или подключение индукционной панели к электросети стоит всего лишь связаться с сотрудниками компании «Проблем-в-Доме.НЕТ» по телефону 8 (495) 369-31-41.

Источник: http://muzhnachas-moskva.ru/ustanoa-bytovoj-tehniki/ustanoa-elektricheskoj-plity/ustanoa-induktsionnoj-plity-nad-duhovym-shkafom/

Индукционная плита – установка

   Индукционная плита появилась в продаже недавно, поэтому пока слишком мало полезной документации про её грамотную установку и обращение с ней. В предыдущей статье мы рассмотрели принцип действия и типовую схему индукционной плиты. Здесь же остановимся на подключении и обслуживании.

Монтаж индукционной плиты

  Встроенный монтаж. Для обеспечения исправного функционирования встраиваемого изделия кухонный модуль должен иметь соответствующие характеристики:

– поверхность кухонного топа должна быть из материала, устойчивого к температуре примерно 100°C; – если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, он должен быть оснащен системой охлаждения с принудительной вентиляцией. – не рекомендуется устанавливать варочную панель над посудомоечными машинами: при необходимости установите между варочной панелью и посудомоечной машиной герметичную разделительную вставку; – в зависимости от модели варочной индукционной панели, которую вы устанавливаете, размеры ниши в кухонном модуле должны быть следующими:

   Вентиляция для плиты. Для обеспечения надлежащей вентиляции и во избежание перегрева прилегающих поверхностеи варочная панель должна быть установлена: на минимальном расстоянии 40 мм от задней стенки или от любои вертикальнои поверхности; между проемом под варочную панель и расположенным снизу кухонным элементом должно быть расстояние не менее 20 мм.

   Крепление. Изделие должно быть установлено на идеально ровной поверхности. Возможные деформации, вызванные неправильным креплением, могут привести к изменениям характеристик и эксплуатационных качеств варочнои панели. Длина регуляционного винта крепежных крюков регулируется перед началом монтажа по толщине кухонного топа:

  • толщина 30 мм: длина винта 17,5 мм;  • толщина 40 мм: длина винта 7,5 мм;

   Порядок крепления:

 1. При помощи коротких тупых шурупов привинтите 4 центровочные пружины в отверстиях, расположенных по бокам варочнои панели; 2. Вставьте варочную панель в проем в кухонном модуле, выровняите и слегка нажмите в центр вплодь до идеального прилегания варочнои панели к поверхности кухонного топа. 3. для варочных панелеи с боковыми профилями: вставив варочную панели в нишу кухонного модуля, вставьте 4 крепежных крюка (каждыи со своим штифтом) по нижнему периметру варочнои панели, закручивая их длинными острыми болтами до тех пор, пока стекло не будет плотно прилегать к кухонному топу. Важно, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными.   В соответствии с правилами безопасности после установки изделия в кухонныи модуль должна быть исключена возможность касания к электрическими частями.   Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом, чтобы их можно было снять только при помощи специального инструмента.   Электрическое подключение варочнои панели и возможного встраиваемого духового шкафа должно выполняться раздельно по причинам безопасности, а так же для легкого съема духового шкафа.

   Варочная панель оснащена сетевым кабелем, рассчитанным на монофазное электропитание. Подсоедините провода в соответствии с таблицей и приведенной схеме:

   Перед осуществлением электрического подсоединения к 220В необходимо проверить следующее:

– сетевая розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать нормативам; – сетевая розетка должна быть расчитана на максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортнои табличке с техническими характеристиками; – напряжение и частота тока сети должны соответствовать электрическим данным индукционной плиты; – сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не используите удлинители или троиники.

Управление индукционной плитой

   Кнопка УВЕЛИЧЕНИЕ ВРЕМЕНИ для увеличения времени таймера.

   Кнопка УМЕНЬШЕНИЕ ВРЕМЕНИ для уменьшения времени таймера.

   Индикатор ВЫБРАННАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА показывает, что соответствующая варочная зона была выбрана и следовательно возможно произвести настроики ее функции.

   Кнопка ВЫБОР ВАРОЧНОЙ ЗОНЫ служит для выбора нужнои варочнои зоны.

   Индикатор МОЩНОСТЬ: показывает уровень нагрева.

   Кнопка ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.) служит для включения и выключения изделия.

   Индикатор ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.): показывает состояние изделия, включено или выключено.

   Кнопка ТАЙМЕР ПРОГРАММИРОВАНИЯ служит для настроики продолжительности приготовления. Дисплей ТАЙМЕРА ПРОГРАММИРОВАНИЯ: показывает различные настроики программирования.

   Индикаторы ЗАПРОГРАММИРОВАННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ЗОНЫ: показывают варочные зоны после запуска программирования.

   Кнопка БЛОКИРОВКА УПРАВЛЕНИИ служит для защиты управлении варочнои панели от случаиных измнении.

   Индикатор УПРАВЛЕНИЯ ЗАБЛОКИРОВАНЫ показывает, что управления заблокированы.

   Кнопки ВЫБОР МОЩНОСТИ ВАРОЧНЫХ ЗОН служат для включения варочной зоны и регуляции мощности нагрева.

   Индикатор ТАЙМЕР показывает, что таймер включен.

   Естественно в различных моделях плит и у разных производителей, управление может несколько отличаться от приведённого выше. Тут вы можете скачать инструкцию для плит Индезит или Аристон.

Включение и эксплуатация индукционной плиты

   Перед началом эксплуатации изделия следует удалить следы клея при помощи специального неабразивного моющего средства. В первые часы работы вы можете почувствовать запах жженои резины, которыи быстро пропадает.   Через несколко секунд после подсоединения варочнои панели к сети электропитания включается короткии звуковои сигнал. Только после этого можно включить варочную панель.   При длительном нажатии на кнопки – и + происходит быстрая смена уровнеи мощности и минут таимера.    Включение варочной панели. Включите варочную панель, нажав кнопку СЕТЬ примерно на одну секунду.   Включение варочных зон. Каждая зона варочной включается при помощи кнопки и регулятора мощности, состоящего из кнопок выбора мощности от 0 до 9. Для включения одной из варочных зон нажмите соответствующую кнопку и настройте нужную мощность при помощи кнопок выбора мощности от 0 до 9.   В случае программирования однои или нескольких варочных зон на дисплее показывается отсчет времени варочнои зоны, на которои приготовление ближе всего к завершению, с указанием ее положения соответствующим включенным индикатором. Индикаторы других запрограммированных варочных зон мигают.

Практические советы по эксплуатации плит данного типа

   Используите посуду из материала, подходящего для индукционного нагревания (ферромагнитныи материал). Рекомендуется использовать посуду из: чугуна, эмалированнои стали или специальнои стали для индукционного нагревания.

Для приготовления на индукционных конфороках используйте только стальные, стальные эмалированные или чугунные кастрюли и сковороды. Посуда, дно которой изготовлено из сплавов, используется только при наличии четкой рекомендации компании-изготовителя.

В состав сплава должен входить ферромагнитный элемент, проверить его наличие можно с помощью обычного магнита. Недопустимо для конфорок с индукцией использование стеклянной, фарфоровой, медной, латунной и керамической посуды.

   Необходимо использовать посуду с плоским толстым дном, идеально прилегающим к зоне нагрева. Хорошая посуда имеет абсолютно ровное и как можно более толстое дно. Заметим, что в холодном состоянии дно слегка вогнутое, оно расправляется при нагревании, плотно прилегая к конфорке и передавая без потерь всю тепловую энергию. Посуда, дно которой имеет сколы или заусенцы может повредить стеклокерамику. Не рекомендуется использовать кастрюли и сковороды, в которых ранее готовили на газовой плите. Их днище уже деформировано за счет неравномерного распределения пламени, поэтому плотного прилегания к рабочей поверхности не получится, часть энергии будет расходоваться впустую;   Использовать посуду с дном такого диаметра, чтобы полностью закрыть варочную зону для оптимального использования всего выделяемоготепла.

   Каждая варочная зона укомплектована сенсором остаточного тепла. Этот инжикатор показывает варочные зоны, еще сохранившие опасное тепло. Если дисплеи мощности показывает “Н“, данная варочная зона еще горячая.

Чистка поверхности индукционной плиты

   Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.

   Брызги жира, следы от воды и пятна, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие.    Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность.    Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна.   Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки. Стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.   Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

   Вы можете скачать инструкцию, в которой подробно указано как и какими средствами чистить варочные поверхности индукционных плит.

Правила безопасности при работе с индукционными плитами

   Проверьте, чтобы вентиляционная решетка всегда была открытой. Встраиваемая варочная панель требует эффективнои вентлияции для охлаждения электронных компонентов.

Не рекомендуется устанавливать индукционную варочную панель над холодильником, встроенным под кухонным топом (тепло) или над стиральной машиной (вибрации).

Зазор, необходимыи для вентиляции электронных компонентов в этих случаях будет недостаточным.

   Запрещается устанавливать индукционные плиты на улице, даже под навесом, так как воздеиствие на него дождя и грозы является чрезвычаино опасным.   Не прикасайтесь к изделию влажными руками или находясь с мокрыми ногами.   Изделие предназначено для приготовления пищевых продуктов, может быть использовано только взрослыми лицами в соответствии с инструкциями, приведенными в данном техническом руководстве. Не используйте варочную панель в качестве стола или для нарезки продуктов.   Стеклокерамическая варочная панель устоичива к механическим ударам, тем не менее она может треснуть при ударе острым предметом или инструментом. В этом случае незамедлительно отсоедините изделие от сети электропитания.   Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.   Избегайте касания сетевых шнуров других бытовых электроприборов к горячим частям варочной панели.

   Помните, что температура варочных зон остается высокой в течение после их выключения!

Источник: http://el-shema.ru/publ/ehlektrika/indukcionnaja_plita/10-1-0-158

Как правильно установить варочную панель в столешницу

Установка варочной панели – это удобный и практичный вариант для вашей кухни. Таким образом, вы сможете существенно сэкономить место, что весьма актуально для стандартных небольших кухонь отечественных хрущевок.

К тому же, варочные панели работают по такому же принципу, как и массивные плиты – так почему бы не заменить их на более удобный вариант.

Важно отметить, что установка варочной панели в столешницу – совершенно несложный процесс и справиться с ним сможет любой, кто имеет определенный набор инструментов.

Для того, чтобы разобраться в процессе установки и грамотно воплотить его в жизнь, стоит предметнорассмотреть каждый из этапов ремонтных работ.

Создание отверстия

Те, кто когда-то сталкивался с подобными работами должны знать, что нет ничего сложного в том, чтобы установить варочную панель в столешницу. об этой работе, которое находится в конце статьи – реальное подтверждение этому. Для того, чтобы выделить все нюансы установки, стоит рассмотреть процесс детально.

  • Первое, что вы должны знать перед установкой столешницы – это ее размеры, что позволит избежать возможных ошибок при замерах. Для того, чтобы самостоятельно их сделать, необходимо ееперевернуть и определить ширину и длину с помощью рулетки;
  • Делаем разметку на столешнице. Она должна соответствовать параметрам варочной панели;
  • С помощью электрического лобзика просверливаем отверстие, с которого и будем начинать вырезать. Для того, чтобы срез не крошился – лучше использовать лобзик с мелкими зубьями.

Процесс герметизации

Срезы, которые образовались после пропила, стоит обработать герметиком. Это необходимо, чтобы столешница не разбухла, а также, чтобы в нее не попала грязь.

Важно! Для уплотнения кромки вы всегда можете использовать алюминиевую ленту. Помимо своих основных защитных качеств, она сможет защитить столешницу от резкого перепада температур.

Уделите особое внимание выбору уплотнителя, так как от этого зависит сохранность внешнего вида столешницы и ее функциональность.

От того, какую варочную панель приобрели – электрическую или газовую – будет зависеть и способ установки. Рассмотрим отдельно оба варианта.

Как подсоединить электрическую панель?

Спрос на электрические панели неизменно высок. Этот факт легко объяснить тем, что такие устройства весьма надежны, качественны и долговечны. Все же, если такой плите и предстоит ремонт, то ее без проблем можно отсоединить и отнести в мастерскую.

Перед тем, как начать встраивать электрическую варочную панель, ее необходимо перевернуть и положить на столешницу. С внутренней стороны плиты будет нарисована обратная схема подсоединения. Будьте особо внимательны, если вам предстоит работать с подключением плиты самостоятельно. Здесь важносоединить провода правильно.

В том случае, если для подключения электрической панели есть отдельный провод щита, то нет необходимости в вилке и розетке. Просто подсоедините провод и установите панель в столешницу. После этого она будет полностью готова к работе.

Как подсоединить газовую панель?

Изначально стоит обратить внимание на то, каким образом крепится панель. Установите ее в столешницу, затем выровняйте и закрепите. Для этого внизу модели предусмотрены специальные скобы и включите электрический провод в розетку.

Важно! Перед самостоятельным подключением газа вам непременно стоит ознакомиться с основными правилами безопасности. Газ должен быть перекрытым.

Убедитесь в этом и только после, подсоединяйте варочную поверхность к трубе с помощью гибкого шланга.

В гайки стоит положить паронитовые прокладки.

Затем, откройте газ и включите конфорки для того, чтобы проверить прочность соединения и устранить возможные утечки газа. Для удобства проверки используйте газовый анализатор.

Правила установки варочной панели над духовым шкафом

Индукционная варочная панель имеет множество положительных характеристик. Среди них:

  • Быстронагреваемаяповерхность до определенной температуры;
  • Идеально гладкая поверхность, которая позволяет обеспечить оптимальный уход за плитой;
  • Значительная экономия электричества;
  • Безопасность для детей (исключение высоких температур, наличия газа и открытого огня).

Как видите, преимуществ у такого варианта масса. Поэтому совсем неудивительно, что вам также захотелось установить такого рода плиту у себя дома. Как это сделать правильно? Установка варочной панели над духовкой имеет определенную последовательность и правила. Для того, чтобы более подробно разобраться в этом вопросе, стоит рассмотреть все особенности установки панели.

  • Если вы приступили к такому процессу, как установка индукционной варочной панели над духовым шкафом, то должны знать, что он должен быть оснащен принудительной вентиляцией и системой охлаждения;
  • Помните, что крепление должно производиться на идеально ровной поверхности. В противном случае, могут возникнуть деформации, которые нарушат правильную работу варочной плиты.

Порядок установки

  1. Возьмите короткие тупые шурупы и привинтите 4 пружины в отверстия, которые расположены по бокам устройства;
  2. Вставляем варочную панель в кухонный модуль, выравниваем ее и слегка нажимаем на центр – это обеспечит максимально ровную установку;
  3. Если она имеет боковые профиля, то после того, как вы вставите ее в кухонный модуль необходимо вставить 4 крепежных крюка.

    Обратите внимание на то, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными.

Важно! При установке варочной панели над духовым шкафом, электрическое подключение и встраивание самого шкафадолжно производиться отдельно. Этогонеобходимо придерживаться исходя из правил Техники безопасности при работе с электричеством.

Перед тем, как подсоединять электрику необходимо проверить:

  • состояние розетки: она должна быть заземлена и соответствовать всем техническим нормам и стандартам;
  • соответствует лирозетка необходимому напряжению при подключении;
  • соответствует ли розетка штепсельной вилке.

Помните, что установка варочной панели в столешницу своими руками или установка панели над духовым шкафом, требует от вас предельной внимательности. Вы непременно должны учитывать большое количество требований, которые помогут вам грамотно, быстро и качественно установить ее. Руководствуясь вышеописаннымиинструкциями, вам не нужно будет привлекать специалистов для проведения этой операции.

До того, как будет осуществлено подключение, стоит тщательно проверить напряжение и частоту тока в розетке и соответствию всем установленным нормам для проведения безопасной самостоятельной установки панели.

Источник: http://bouw.ru/article/kak-pravilyno-ustanovity-varochnuyu-panely-v-stoleshnitsu

Устанавливаем варочную панель: полное практическое руководство

Здравствуйте дорогие друзья!

В этой статье, мы с вами будем говорит о кухонной технике, и о том, как она встраивается в кухонный гарнитур.

Если, лет десять назад, из десяти установленных кухонных гарнитуров, максимум, половина из них содержала в своем составе варочную поверхность (остальные были с независимой газовой плитой), то теперь – почти в ста процентах гарнитуров, планируется ее установка.

Итак, этот процесс можно описать в определенной последовательности.

Для начала, нужно взять паспорт на эту технику, и посмотреть, каких размеров должен быть вырезан проем. Даже, если вдруг, по каким-то причинам, паспорта не окажется рядом, всегда можно замерять рулеткой ту часть панели, которая должна быть врезана в столешницу.

Затем, нужно сделать следующие действия:

  • Подогнать столешницу, и сделать на ней разметку
  • Перенести размеры врезаемой панели на столешницу
  • Сделать, минимум, по одному отверстию (диаметром 8-10 миллиметров) возле каждой стороны вырезаемой ниши
  • Вырезать саму нишу
  • Обработать внутреннюю часть вырезанной ниши силиконом
  • Установить столешницу на нижнюю базу кухонного гарнитура
  • Наклеить на внутреннюю часть встраиваемой панели липкую ленту (или, наклеить на столешницу пластилин).
  • Нанести на столешницу силикон
  • Вставить варочную панель в вырезанную нишу
  • Закрепить ее специальными креплениями

А теперь, подробнее по каждому пункту:

Итак, с самого начала, нужно положить столешку на нижнюю базу кухни, для того, чтобы в случае неровности стен, подрезать ее в нужных местах, и при необходимости, сделать отверстия под всевозможные газовые трубы. Одним словом, подготовить столешницу к установке на низ кухни.

После этого, изнутри короба, в который варочная будет встраиваться, нужно сделать разметку (просто, провести карандашом по внутренним его граням для того, чтобы выделить его внутреннюю часть для дальнейшей разметки под вырезку).

После этого, столешку нужно положить на лицевую сторону (низом вверх), и место, которое мы разметили, разметить по размерам под врезку (разметить по размерам, которые должны быть в паспорте к панели, либо, которые можно замерять вручную).

Теперь, для того, чтобы по разметки вырезать требуемую нишу, нужно возле каждого предполагаемого реза (с внутренней его стороны), сделать отверстия для того, чтобы можно было бы в него вставить пилку электролобзика.

Вырезаем саму нишу. При вырезке, нужно быть аккуратным.

Когда все грани уже почти вырезаны, саму вырезаемую часть столешницы нужно либо поддерживать снизу, либо приклеить липкой лентой к столешнице, так как она, под своим весом может отколоться, вырвав с лицевой части столешницы пластик (и, таким образом, испортив всю столешницу).

Теперь, внутреннюю часть самого выреза, нужно обработать силиконом (один из барьеров для защиты от попадания влаги).

Когда это все сделано, нужно опять установить столешку на нижнюю базу кухни (к этому моменту, разумеется, в нее уже должна быть врезана мойка, если она, конечно, предусмотрена), и закрепить, хотя, закрепить ее можно и после того, как установить варочную.

Дальше, нужно наклеить на внутреннюю часть встраиваемой панели, специальную липкую ленту, служащую так же, гидробарьером.

В некоторых моделях, такой липкой ленты нет, а есть специальных пластилин, нарезанный определенными полосками. В таком случае, этот пластилин клеится на столешницу прямо возле выреза, а когда варочная поверхность вставиться в сам вырез, она отсечет часть этого пластилина, которую можно просто подрезать ножом и убрать.

Но, в нашем случае (с липкой лентой), вместо пластилина, на столешницу нанесем силикон.

После того, как силикон нанесен, нужно вставить варочную панель в подготовленную для нее нишу, и закрепить к столешнице специальным крепежом.

Когда она установлена, я еще раз аккуратно промазываю ее с внешней стороны силиконом (крепеж не идеален, и в некоторых местах, панель может плохо прижаться к столешнице), который застыв, образует очередной гидробарьер (чем таких гидробарьеров больше – тем лучше).

Вот такой, довольно простой алгоритм установки рассматриваемой нами техники в столешницу.

Да, вы не забыли о том, что корпусная планка в коробе, в данном случае, должна располагаться посредине короба, и быть смещенной на 10 миллиметров вниз (для гарантии того, что варочная нормально «станет» в столешницу (особенно, это касается столешниц, толщиной 28 миллиметров)).

Естественно, чтобы врезать подобную технику, ее нужно сначала купить.

А покупать, как известно, лучше дешевле.

Источник: http://www.sdmeb.ru/kuxni/ustanoa-varochnoj-paneli.html

Мир Кухни

Июл 12 2010

Для встраивания в кухонную мебель производители бытовой техники предлагают комплект, состоящий из двух элементов — собственно варочной (рабочей) поверхности и духового шкафа.

И то и другое способно встраиваться в кухню любого дизайна и любой компоновки, причем как в «классическом» варианте (то есть один прибор над другим), так и порознь, в разных местах.

Комплект может быть зависимым (элементы помещаются друг над другом и имеют общие органы управления, расположенные, как правило, на передней панели духовки) и независимым (каждый имеет свою панель управления и может монтироваться отдельно от другого).

Зависимые «пары» встраиваются традиционным образом: духовой шкаф располагается в тумбе непосредственно под рабочей поверхностью.

Во втором же случае духовой шкаф готов к «путешествию» практически по всему кухонному гарнитуру: может быть встроен под столешницей, над столешницей или в отдельно стоящий шкаф (последние два варианта хороши для установки прибора на уровне груди — так удобнее вытаскивать противни).

Если же вы вовсе отказываетесь от духовки, полагаясь, скажем, на микроволновую печь с функцией «гриль», допустимо приобрести независимую варочную панель с собственными органами управления.

У многих фирм базовый модельный ряд электрических варочных поверхностей представлен стандартными моделями шириной 60 см. Можно встретить приборы и шире — 80 см (AEG, SIEMENS, MIELE, KUPPERSBUSCH, GEFEST) или 90 см (GAGGENAU, CANDY, ARISTON и др.).

Есть и вовсе «гиганты» для настоящих кулинаров — модели шириной 906 мм (PKD 965 E от BOSCH), 900 мм (от KUPPERSBUSCH) и 916 мм (КМ 454 от MIELE).

Высота встраивания электрических поверхностей (то есть расстояние, на которое прибор врезается в столешницу) колеблется, в зависимости от модели и марки, от 38 до 52 мм.

В монтажный комплект к каждому прибору, вместе с шаблоном для прорезания столешницы, входят также металлические направляющие, которые крепятся саморезами к боковым торцам установочного отверстия. Сама панель фиксируется на защелках или клипсах.

Резиновый уплотнитель на кромках прибора препятствует попаданию жидкостей и грязи внутрь столешницы.

Приклеивать или крепить на шурупах варочную поверхность не рекомендуется, ведь, если она выйдет из строя, извлечь прибор можно только путем выламывания столешницы.

Если панель зависимая, непосредственно перед установкой в столешницу ее подключают к управляющему прибору — духовому шкафу, вставляя штекеры в соответствующие разъемы.

Ошибиться при этом и перепутать контакты друг с другом довольно трудно, поскольку на каждый из них нанесена цветная маркировка.

Предположим, по каким-то причинам вы хотите купить духовку и зависимую варочную панель из разных ценовых сегментов.

Учтите: духовой шкаф всегда должен быть «умнее», чем варочная поверхность. Иначе вы не сможете управлять всеми дополнительными функциями (инфракрасными сенсорами, индукцией, электроникой закипания) рабочей поверхности, которые задействуются через специальный разъем, подключаемый к духовому шкафу.

Варочная поверхность работает с выделением большого количества тепла. К тому же в процессе приготовления блюд достаточно часто приходится иметь дело с кипящим жиром, маслом и т. д. Поэтому проследите, чтобы при установке прибора были соблюдены минимальные расстояния от плиты до стены или корпусов мебели.

Каждая фирма-производитель в монтажных схемах всегда указывает эту величину для своих приборов (обычно 40-50 мм).

Что касается простых газовых поверхностей и стеклокерамических панелей типа «газ на стекле», то стандарты по ширине здесь те же: 60, 70 или 80 см.

Встречаются и модели шириной 90 см (например, независимая газовая поверхность РН9 41 MSTB с четырьмя конфорками, да еще грилем для барбекю от ARISTON). Монтируются эти приборы тоже аналогично электрическим панелям.

Большинство солидных европейских компаний, широко представленных на нашем рынке, поставляют в Россию газовые варочные панели с возможностью подключения к стандартной бытовой магистрали.

При монтаже имеет смысл обратить внимание на положение канала подвода газа в приборе (оно может быть разным: угловым, в днище ближе к задней стенке корпуса и т. д.). Если вы остановили свой выбор на варочной панели с газовой конфоркой типа wok, подойдут поверхности ER 78551EU от SIEMENS или GMS 755.I от KUPPERSBUSCH.

Но не все модели можно встраивать непосредственно над духовым шкафом. Газовая варочная панель, как правило, глубже, чем столешница.

И если вы хотите скомбинировать ее с духовкой, это можно сделать, подобрав «пару» в виде поливалентного духового электрошкафа (так называют модели, специально рассчитанные на подключение в комплекте с газовыми панелями).

В домах, где кухни газифицированы, оптимальным вариантом может стать экономичный комплект с газовым «верхом» и электрической духовкой.

Впрочем, зачем ограничивать себя установкой только одной варочной поверхности? Сегодня производители предлагают встраиваемые в столешницу рабочие модули шириной 29-30 см и глубиной 50-52 см с разными функциями (фритюрницы, электрогрили, стеклокерамические электроконфорки, панели «газ на стекле»), но объединенные общим дизайном. Приборы напоминают по форме костяшки домино, поэтому серия компактных рабочих поверхностей часто так и называется — «домино». Но некоторые производители предпочитают давать свое наименование: у ELECTROLUX это LuxLine Domino, у KUPPERSBUSCH — VarioLine, у MIELE — Combi Set. Запоминать, конечно, не обязательно, но если вы попросите в магазине показать технику «домино», вас прекрасно поймут.

Главное — возможность скомпоновать у себя на кухне многофункциональную рабочую поверхность любой длины, выбирая те или иные приборы (с автономным управлением) по собственному усмотрению. Скажем, стеклокерамический гриль, газовую, электрическую поверхность и фритюрницу. А можно встроить какой-либо один прибор рядом со стандартной варочной поверхностью.

В серии компактных рабочих панелей «домино» вы найдете буквально все мыслимые и немыслимые приспособления для кулинарии. Помимо уже перечисленных модулей, достаточно назвать вытяжку с забором воздуха справа и слева от себя (ELECTROLUX, AEG, GAGGENAU и др.

), газовый wok (KUPPERSBUSCH, SIEMENS), универсальный кухонный комбайн (BOSCH, SIEMENS), а также ломтерезку, электронные весы и аквацентр (мини-мойка со смесителем) от MIELE.

Один элемент можно попросту врезать в столешницу. Но при встраивании двух или большего количества модулей непосредственно рядом друг с другом необходимы монтажные наборы, приобретаемые отдельно. Обычно это специальные металлические планки и элементы крепления к столешнице.

При установке варочной панели необходимо учесть несколько важных моментов. Иногда можно услышать, что под варочной панелью нельзя располагать выдвижные ящики. Это не совсем верно. Можно, и такое решение очень удобно — лучшего места для хранения кухонной утвари и не придумать.

Но поскольку при работе прибора его днище нагревается, в выдвижном ящике, находящемся непосредственно под варочной поверхностью, рекомендуется сделать перфорацию или установить декоративную решетку для обеспечения доступа свежего воздуха (здесь у разных мебельных фабрик могут быть свои решения). Некоторые особенности имеет соседство варочной панели с холодильником. Если приборы окажутся слишком близко друг от друга, вам будет неудобно ставить на плиту кастрюли большого диаметра («торчащие» ручки помешают поместить емкость строго на середину конфорки).

Кроме того, если у духовки стенки нагреваются несильно, то от конфорок тепла будет идти значительно больше, нагревая стенку холодильника.

Электронная система «подумает», что изменились климатические условия, и «заставит» компрессор постоянно работать на полную мощность, тем самым чрезмерно увеличивая расход электроэнергии и сокращая срок службы прибора.

Под постоянным воздействием тепла начнет постепенно разрушаться слой теплоизоляции холодильника. А в самой рабочей камере будет постоянно намораживаться корка льда, и, значит, вам придется чаще размораживать это отделение.

Вывод: для нейтрализации тепла между стенкой холодильника и краем варочной панели желательно оставить зазор шириной хотя бы 15 см, где можно расположить шкафчик или полки. Если по каким-то причинам сделать это невозможно, целесообразно воспользоваться теплоотражающей фольгой, чтобы излучаемое тепло направлялось обратно, в сторону варочной панели.

Еще одна проблема заключается в том, что сейчас многие покупают новую бытовую технику, а мебель на кухне остается старой. В этом случае необходимо, чтобы между плитой и стенками шкафа предусматривалось расстояние в 2-3 см. Так вы обезопасите себя от порчи мебели.

Встраивать тепловую технику «соло» в кухонный гарнитур с целью экономии на стоимости прибора категорически запрещено.

Отдельно стоящие плиты на это просто не рассчитаны. Встраиваемая техника уже изначально проектировалась для эксплуатации в мебельных шкафах, а потому обладает улучшенными системами отвода горячего воздуха и теплоизоляцией. Поэтому беспокоиться, что духовка повредит дорогостоящую мебель, нет оснований.

Европейские нормы, а также соглашение, заключенное между производителями бытовой техники и кухонной мебели, предусматривают, что максимальная температура, до которой могут нагреваться боковые наружные стенки духовки, не должна превышать 90°С, а мебель (особенно ее пластиковые детали, клей и пр.) обязана выдерживать температуру 70°С.

Поэтому никаких ограничений на то, где и как располагать духовой шкаф, например, по отношению к холодильнику, нет.

Можно расположить холодильник и духовку рядом, а можно — холодильник (маленький, высотой 85 см) внизу, а над ним — духовой шкаф.

Точно так же не существует каких-либо ограничений на расположение над стиральной или посудомоечной машиной варочной панели.

Единственное условие: варочная панель должна иметь не большую глубину, чем столешница. А между приборами лучше проложить теплоотражающую фольгу.

Самое популярное по теме::

Источник: http://www.mirkuhni.info/bytovaya-texnika/varochnye-poverxnosti-i-duxoi.htm

Установка индукционной варочной панели | ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Встраиваемая кухонная техника с каждым годом становится только популярнее, ведь именно благодаря такой компактной расстановке предметов интерьера освобождается много свободного места. Каждой хозяйке хочется, чтобы ее кухня была максимально комфортной и по возможности просторной.

Применение современной техники с новейшими технологиями часто вызывает вопросы, связанные с их совместимостью при близком расположении. Именно поэтому многие задаются вопросом, возможна ли установка индукционной варочной панели непосредственно над духовым шкафом.

Сегодня мы постараемся выяснить, действительно ли такое соседство является опасным, как происходит процесс монтажа этих устройств.

к содержанию ↑

Принцип работы индукционных плит

Индукционная плита является девайсом нового поколения — это изобретение, которое связывает воздействие электрического и магнитного тока, за счет чего пища готовится намного быстрее и безопаснее, чем на обычных плитах.

При работе прибор генерирует магнитное поле высокой частоты, а посуда нагревается под влиянием радиомагнитных волн. Стеклокерамическое покрытие поверхности нагревается исключительно в месте соприкосновения с горячей посудой. Поэтому пища на такой плите точно не пригорит.

Если пользоваться такой техникой правильно, то вы сможете ощутить всю легкость, удобство, комфорт от процесса приготовления пищи.

Положительные качества индукционных варочных плит заключаются в следующем:

  • Максимально быстрый нагрев поверхности до нужной температуры.
  • Существенная экономия электроэнергии.
  • Идеально гладкая поверхность, позволяющая обеспечить простой уход за техникой.
  • Высокий уровень безопасности для деток, ведь такие плиты не связаны с газом, открытым огнем, высокими температурами.

к содержанию ↑

Развеем мифы

Существует масса заблуждений и мифов, которые утверждают, что установка индукционной панели над духовым шкафом невозможна. А ведь никто даже не пытается разобраться в правдивости и логичности этих слов. Давайте попробуем развеять самый распространенный миф, касающийся раздельной установки бытовой кухонной техники и индукционных варочных плит:

  1. Первая версия. Электромагнитное поле, которое создается катушкой, воздействует на бытовые приборы, из-за чего они сильно нагреваются, а потом выходят из строя. На самом же деле, электромагнитное поле не способно повлиять на металлический корпус устройств, потому как их нагрев может произойти только на расстоянии менее 3 см. Производители советуют соблюдать дистанцию между ними в 4,5 см.
  2. Вторая версия. За счет тепла, которое выделяется мощными генераторами, снизу варочная поверхность сильно нагревается. По данной причине техника перегревается и ломается. В реальности же конструкция любой варочной поверхности предусматривает наличие вентиляторов, которые обеспечивают полноценный отвод тепла за счет вентиляционного зазора между устройствами.
  3. Третья версия. Электромагнитное поле, даже при слабом воздействии, приводит к сбоям в работе электрических приборов. Снова неверно, ведь современные варочные плиты оснащены специальными теплоотводами, изолирующими магнитное поле.

к содержанию ↑

Правила установки индукционной поверхности над духовкой

Многие хозяйки предпочитают размещать кухонную технику на уровне груди, но, тем не менее, классический вариант монтажа остается более популярным.

Из-за определенных особенностей индукционных приборов уже возникло много слухов о том, что они негативно влияют на бытовую технику, которая находится рядом, и она выходит из строя.

На самом деле, это самый настоящий вымысел, поскольку зона воздействия магнитного поля ограничивается расстоянием от дна посуды до поверхности плиты.

Основные правила установки индукционной варочной панели над духовым шкафом:

  • Между приборами обязательно должен сохраняться зазор для вентиляции и естественного охлаждения корпуса до наиболее безопасных температурных отметок. Производители об этом знают, поэтому конструкция многих духовок предусматривает вентиляционную систему, не допускающую перегрева техники.
  • Установка техники, которая содержит ферромагнетики, допустима только на расстоянии 3 см от индукционной плиты, поскольку именно на таком расстоянии пропадает магнитное поле.

Если соблюдать все правила эксплуатации и монтажа индукционной варочной поверхности, то ее электромагнитное поле будет работать исключительно на разогрев посуды.

к содержанию ↑

Самостоятельный монтаж индукционной варочной плиты над духовкой

Если вы когда-либо сталкивались с подобными работами, то знаете наверняка, что установка индукционной варочной панели над духовкой — это дело совсем несложное. Как вы уже убедились, такие приборы имеют массу преимуществ, поэтому совсем неудивительно, что вы тоже сделали выбор в их пользу. Монтаж производить необходимо в определенной последовательности, с соблюдением конкретных правил.

Потребуется выполнить следующие действия:

  • Сначала определите размеры столешницы, чтобы не допустить ошибок в процессе замеров. Просто переверните ее, определите длину и ширину посредством рулетки. Сделайте на ней разметку, соответствующую габаритам новой варочной панели. Электрическим лобзиком сделайте отверстие, с которого будет начинаться работа.
  • Образованные после пропила срезы обработайте герметиком, чтобы столешница не разбухала, в ней не скапливалась грязь. Если вы хотите уплотнить кромку, воспользуйтесь алюминиевой лентой, которая дополнительно защитит столешницу от резких температурных перепадов.
  • Затем возьмите тупые короткие шурупы, в отверстия, которые находятся по бокам плиты, завинтите четыре пружины.
  • Вставьте варочную поверхность в кухонный модуль, выровняйте ее, слегка нажмите прямо по центру, чтобы обеспечить максимально ровную, прочную, надежную установку.
  • Если в устройстве присутствуют боковые профили, то после его погружения в кухонный модуль вставьте четыре крепежных крючка. Особое внимание обратите на доступность шурупов центровочных пружин.
  • В ходе монтажа подключение индукционной плиты и духовки к электросети производите по отдельности. Это обусловлено техникой безопасности при работе с электроприборами. Но сначала следует проверить состояние розетки, чтобы она была обязательно заземлена, соответствовала действующим техническим стандартам и нормам.
  • Затем проверьте частоту тока, напряжение в розетке, чтобы эти показатели отвечали установленным нормам. Только после этого можно подключить панель к электросети.

Надеемся, мы четко ответили на вопрос, можно ли установить индукционную варочную панель над духовым шкафом, развеяли все ваши сомнения по этому поводу. Но главное — помните, что в ходе монтажа вы должны быть предельно внимательны, осторожны, аккуратны.

Источник: https://serviceyard.net/stroitelstvo-i-remont/ustanoa-induktsionnoy-varochnoy-paneli.html

Поделиться:

Нет комментариев

qteck.ru


Смотрите также